回鍋肉風★辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク生姜はみじん切り。
   豚バラ、キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに、ネギは1センチ位に切っておく。
   ★の材料を混ぜておく。

2. 2

   沸騰したお湯に豚バラをいれ、さっと茹でる。臭みを取るためです。

3. 3

   フライパンにニンニク生姜を入れ、油を入れて温める。豚バラを炒め、火が通ったら皿に取り出す。

4. 4

   同じフライパンに、キャベツ、ピーマン、ネギをいれ炒める、火が通ったら、豚バラを戻す。

5. 5

   最後に火を止めてから★の材料をいれ、全体に絡めたら再度火を付けて温めて出来上がり。