コリコリ感たっぷり☆キクラゲとニラの中華風卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲを水にひたして戻します。

2. 2

   戻ったら食べやすい大きさに切ります。あまり小さくしないように注意して下さい。

3. 3

   ニラは水洗いして5センチぐらいに切ります。

4. 4

   フライパンにごま油をひき火にかけます。

5. 5

   キクラゲを入れて2分ほど炒めます。

6. 6

   ニラを入れて1分程炒めます。

7. 7

   溶いた卵を加えてざっくり混ぜ合わせます。

8. 8

   中華だし、オイスターソースで味付けして、塩コショウを振って混ぜ合わせ、火を止めてください。

9. 9

   器に盛り付けて完成です。