豚の角煮　大根と人参を入れて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは、角煮用に茹でてあった角切りのものを使用。
   
   大根→厚めの半月切りに。
   人参→らん切りに。
   一緒に下茹でしておく。
   
   卵も茹でておく。

2. 2

   鍋に●の調味料を入れ沸かし、具材を入れて落し蓋をする。
   
   10分ほど煮る。

3. 3

   一度冷ましてから、具材を上下に返し、再度5分ほど煮る。
   
   
   （写真には、蕪の葉、かいわれ大根を入れました。）