里芋、カボチャ、菜の花のほっこり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋→皮をむき、塩で揉む。よく洗ってから、3分ほど下茹でし、水気をきっておく。
   
   カボチャ→乱切り。
   
   菜の花→塩茹でし、食べやすい長さに切り、水気をきっておく。

2. 2

   鍋に水を入れ、調味料とだしの素を加える。
   
   里芋とカボチャが 柔らかくなるまで15分ほど煮る。
   弱火～中火。
   
   たまに転がしながら 全体に味がつくようにする。

3. 3

   最後に菜の花を入れ、1分ほど煮たら完成。