さつまいも餡のパンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆粉でおいしいパンケーキミックス 大1
- 牛乳(パンケーキ生地用） 大1
- さつまいも（茹でたもの） 70ｇ
- 牛乳（さつまいも餡用） 20ｇ～
- 粒あん（生地用） 大1
- 粒あん（飾り用） 小2
- シナモン 少量
作り方
-
1
茹でたさつまいもを用意しポテトマッシャーで潰す。火にかけ牛乳を少しずつ加え混ぜていく。（牛乳の量は調節してください。餡のようになればよい）
火からおろし生地用餡を加える。 - 2 1の半量とパンケーキミックス、牛乳を混ぜ合せる。
-
3
熱したフライパンに薄く油をひき2を2等分し流し入れる。
表面がふつふつし底に焼き色がついたらひっくり返し反対面を1～2分焼く。 -
4
お皿にパンケーキを置く。
1のさつまいも餡を1/2ずつ乗せる。
飾りに粒あんを乗せシナモンをふりかけ完成。 -
5
今回使用したものです。
-
6
今回使用したものです。
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