かぼちゃのパンケーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大豆粉でおいしいパンケーキミックス 大1
- 低脂肪牛乳 大1
- かぼちゃ 20ｇ
- ココナッツオイル（生地用） 小1/4
- クランベリー等ドライフルーツ 1コ
- ココナッツオイル（トッピング用） 小1/4
- 粉砂糖 少々
作り方
-
1
今回使用したものです。
-
2
かぼちゃを5㎜くらいの適当な大きさに切る。
シリコンスチーマーに大1の水（分量外）と一緒に入れ蓋をし700w1分を目安に加熱する。（電子レンジにより違うので調節してください）
-
3
飾り用のかぼちゃを取り分けておく。
パンケーキミックス、牛乳、かぼちゃ、Cオイルを混ぜ合わせる。 -
4
熱したフライパンに3を流し入れる。
表面がふつふつし底に焼き色がついたらひっくり返し反対面を1～2分焼く。 -
5
お皿にパンケーキを置く。お好みの大きさに切った飾り用かぼちゃとドライフルーツを乗せる。
Cオイルをかけ仕上げに粉砂糖をかけ完成。
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