レンジで簡単☆ふるふる卵の小田巻き蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水で戻す。
   （画像は3人分です）
   千切りにしておく。

2. 2

   泡立て器を使って卵を溶く。粉末だしも入れる。

3. 3

   2に1の戻し汁と水（合せて200cc）、醤油、みりん、塩を入れて混ぜ卵液を作る。

4. 4

   丼にうどんを入れる。

5. 5

   3で作った卵液を入れツナを盛る。

6. 6

   椎茸と手でほぐしたカニカマを入れる。
   お好みの大きさに切った三つ葉を入れる。

7. 7

   ラップをしレンジで加熱する。
   (200w13分前後。器により時間がかなり変わるのであくまでも目安です。）

8. 8

   完成。