さっぱり美味しい♪イベリコ豚ときのこの簡単鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★を全て入れて出汁を作る。
   味付けはこれだけですので、お好みで調整してください。

2. 2

   ざく切りにしたキャベツを入れる。

3. 3

   ほぐして食べやすい大きさに切ったひらたけとエリンギを入れる。
   鍋の蓋をして煮込む。

4. 4

   今回の主役です。
   定価は１パック１４８０円ですが半額で買えました。
   国産豚のしゃぶしゃぶ用でも良いですし、安い切り落とし肉やこま肉でも良いです。

5. 5

   ３がしっかり煮えたら豚肉を入れ、ひと煮立ちさせたら火を止める。

6. 6

   細かく刻んだ青ネギを散らせば出来上がり。
   お椀に盛り付けて食べても良いですし、みんなで鍋を囲んで食べても良いです。