りんご豆乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは８等分して皮と種を取り、更に横３等分して小さな１口大にする。
   鍋に砂糖とりんごと水を入れ、中火にかける。、ふつふつしたら火を弱め５分程煮る。
   りんごだけを取り出す。

2. 2

   煮汁の鍋に豆乳を加える。(煮汁は５０ｃｃ程度のはずです。少ない場合は豆乳を多めに入れてね)

3. 3

   寒天を振り入れ、混ぜながら、中火にかける。フツフツしだしたら火を弱め絶えずかき混ぜながら更に１.２分加熱。

4. 4

   火を止め、りんごを加え、軽くかき混ぜ、粗熱をとる。
   容器に流し入れ、冷やし固め完成