ブルーベリーヨーグルトケーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ヨーグルト(水切りする) １００ｇ→水切り５０ｇ
- ホエー 大匙1
- 粉ゼラチン ２ｇ
- ブルーベリージャム 40ｇ
- ヨーグルト(水切りしない) １００ｇ
- スポンジケーキ 型のサイズに合わせて２枚
作り方
-
1
ヨーグルト１００ｇは水切りして５０ｇにする。
水切りで出たホエーから大匙1を取り、ゼラチンを振り入れる５分から１０分休ませ、６００Ｗレンジで２０秒程度加熱してゼラチンを溶かす。 - 2 ヨーグルト１００ｇに水切りヨーグルト５０ｇ、ブルーベリージャムを加えよくまぜる
- 3 1のゼラチン液に2のブルーベリーヨーグルトを大匙１程度加え、よく混ぜるを２．３回繰り返してから、2に戻し、混ぜ合わす。
-
4
スポンジは型に合うようにカット。
型にスポンジを敷き詰め、3のヨーグルトを半量流し入れ、上からスポンジをかぶせ、ヨーグルトを流し入れる。
冷やし固め完成
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- カテゴリ
- ヨーグルトを使ったお菓子
- 料理名
- ブルーベリーヨーグルトケーキ
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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爽やかな酸味がおいしい～