さっぱり一品☆モヤシと塩蔵わかめのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵わかめは水にさらして塩抜きしておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらモヤシを入れて2分ほど茹でて下さい。

3. 3

   茹で上がったらザルに取り冷水にさらして、良く水気を切っておきます。

4. 4

   ワカメは食べやすい大きさに切っておきます。

5. 5

   ボールにワカメとモヤシを入れて胡麻をふりかけます。

6. 6

   良く混ぜ合わせます。

7. 7

   ポン酢に加えて、白だしを隠し味として少し入れます。さっと混ぜ合わせたら、10分ほどおいて味をなじませます。

8. 8

   器に盛り付けて完成です。