さっぱり一品☆モヤシと塩蔵わかめのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩蔵わかめは水にさらして塩抜きしておきます。

   

2. 2 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらモヤシを入れて2分ほど茹でて下さい。

   

3. 3 茹で上がったらザルに取り冷水にさらして、良く水気を切っておきます。

   

4. 4 ワカメは食べやすい大きさに切っておきます。

   

5. 5 ボールにワカメとモヤシを入れて胡麻をふりかけます。

   

6. 6 良く混ぜ合わせます。

   

7. 7 ポン酢に加えて、白だしを隠し味として少し入れます。さっと混ぜ合わせたら、10分ほどおいて味をなじませます。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。