清涼感タップリ☆オクラとワカメの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタの角を包丁でそぎ落とします。鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらオクラを入れて3分間茹でて下さい。

2. 2

   茹で上がったらザルにあけて冷水にさらします。

3. 3

   オクラは3等分の斜め切りにします。

4. 4

   乾燥ワカメは水に浸して戻します。

5. 5

   5分ほどしてワカメが戻ったら水気を切ります。

6. 6

   きゅうりは薄くスライスしてください。軽く塩を振って（分量外）手で揉んで水気を切ります。

7. 7

   ボールに☆の材料を入れて混ぜ合わせます

8. 8

   ボールにきゅうり、オクラ、ワカメを入れて下さい。

9. 9

   生姜を千切りにします。

10. 10

    生姜もボールに加えます。

11. 11

    手で良く混ぜ合わせて下さい。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。