外はカリカリ・中はジューシー！　肉巻きナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを、横半分に切り、
   その後、縦1㎝位の薄切りにします。

2. 2

   豚肉を、半分くらいの大きさに切ります。

3. 3

   ナスに小麦粉をまぶして豚肉を巻いていきます。

4. 4

   砂糖・しょう油・みりんをボウルに混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フラパンに油を熱して、
   両面こんがりするまで焼いたら、４を回しかけて全体的に調味料がいきわたったらできあがり。