夏に美味しい☆鶏ササミ和え素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と料理酒と塩を入れて火にかけます。

2. 2

   沸騰したらササミを入れて5分間茹でて下さい。

3. 3

   茹で上がったらザルにとります。

4. 4

   ササミは手で細かく割いて下さい。

5. 5

   合わせ調味料の材料をボールに入れて下さい。

6. 6

   ササミを入れた器に合わせ調味料を加えます。

7. 7

   上からラップをして20分ほどつけこんで下さい。

8. 8

   ソーメンは指定時間茹でて冷水で洗います。

9. 9

   大葉は千切りにします。

10. 10

    ミョウガはみじん切りにします。

11. 11

    長ネギは細切りにして下さい。

12. 12

    ボールにソーメンを入れて下さい。

13. 13

    つけこんだササミを加えます。

14. 14

    長ネギとミョウガも加えて、手でザックリと混ぜ合わせて下さい。

15. 15

    器に盛り付けて大葉をトッピングして完成です。