パパっと作る☆シメジとモヤシのピリ辛コンソメスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- シメジ
- 1株
- モヤシ
- 1/2袋
- セロリの葉
- 5〜6枚
- 顆粒コンソメ
- 小さじ3
- 塩胡椒
- パッパ
- 水
- 1.2リットル
- 鷹の爪
- 1/2本
- 胡麻
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
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- 鍋に水と顆粒コンソメを入れて火にかけます。
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- 2
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- シメジは株から切り離しておきます。
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- 3
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- 鍋にシメジを入れて下さい。
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- 4
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- もやしも加えて下さい。
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- 5
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- シメジに火が通ったら、鷹の爪とセロリの葉を加えます。
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- 6
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- 塩胡椒で味を調えて、胡麻を振って火を止めて下さい。
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- 7
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
セロリの葉を入れたあとはあまり煮込まないで下さい。
きっかけ
残り物スープです。
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