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パパっと作る☆シメジとモヤシのピリ辛コンソメスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • シメジ

    1株

  • モヤシ

    1/2袋

  • セロリの葉

    5〜6枚

  • 顆粒コンソメ

    小さじ3

  • 塩胡椒

    パッパ

  • 1.2リットル

  • 鷹の爪

    1/2本

  • 胡麻

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パパっと作る☆シメジとモヤシのピリ辛コンソメスープ
  • 100円以下

あっさりした味付けでとても美味しいスープが出来上がりました。

作り方

  • 1

    鍋に水と顆粒コンソメを入れて火にかけます。

  • 2

    シメジは株から切り離しておきます。

  • 3

    鍋にシメジを入れて下さい。

  • 4

    もやしも加えて下さい。

  • 5

    シメジに火が通ったら、鷹の爪とセロリの葉を加えます。

  • 6

    塩胡椒で味を調えて、胡麻を振って火を止めて下さい。

  • 7

    器に盛り付けて完成です。

きっかけ

残り物スープです。

おいしくなるコツ

セロリの葉を入れたあとはあまり煮込まないで下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しめじ
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1360005799

公開日:2013.08.19

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