鶏胸肉とニンニクの芽のしゃぶタレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1センチ角の細切りにします。

2. 2

   玉ねぎは1センチ幅に切ります。

3. 3

   ニンニクの芽は5センチぐらいに切ります。

4. 4

   蓮根は2〜3ミリの薄切りにして更に三等分します。

5. 5

   鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   袋に入れて片栗粉をまぶして下さい。

7. 7

   フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。

8. 8

   玉ねぎとじゃがいもを入れて炒めます。

9. 9

   じゃがいもと玉ねぎに透明感が出てきたら一旦器にとります。

10. 10

    フライパンはそのままに鶏胸肉を入れて炒めます。

11. 11

    鶏胸肉に十分火が通ったら、じゃがいもと玉ねぎを戻し入れます。ニンニクの芽とレンコンも加えます。

12. 12

    しゃぶしゃぶのタレを加えて炒めます。全体に絡んだら塩胡椒で味を調えてから、火を止めて下さい。

13. 13

    器に盛り付けて完成です。