材料（１人分）
- ご飯
- お茶碗１杯
- すし酢
- 大さじ１（お好み量）
- タマゴ
- １個
- 揚げ玉
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ半分
- オリゴ糖（お砂糖でも）
- 小さじ半分強
- マヨネーズ（お好みで）
- ３の字１回程度
- 白胡麻
- ２振り
- 海苔
- 1/4
- 醤油（海苔に塗る分）
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ご飯にすし酢を混ぜて酢飯を作り、醤油を塗った海苔をのせます。
-
- 2
-
- 卵に揚げ玉・醤油・オリゴ糖を混ぜ合わせます。
中火で熱したフライパンに流し入れ、箸で混ぜるように炒めます。
（テフロンなので油不使用）
-
- 3
- 「１」の酢飯に「２」の炒り卵をのせ、マヨネーズをかけ、胡麻を振って出来上がりです☆
きっかけ
１個残った卵を使ってしまいたかったので、ランチに簡単に作りました＾＾
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