ネバトロでスタミナ&パワーアップ!ビビン冷麺 レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
長芋とオクラのネバトロは韓国冷麺との相性もばっちりです。ピリ辛&ネバトロのパワーでまだまだ続く厳しい暑さを乗り切りましょう。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ビビン冷麺
1袋
胡瓜
1/2本
ミニトマト
2個
長芋
100g
オクラ
2本
ゆで卵
1個

作り方

  1. 1
    辛ラーメンで有名な農心のふるる冷麺のビビン冷麺を使います。
  2. 2
    麺を茹でて冷水で冷まして水気をしっかり切る。
  3. 3
    長芋をすりおろす。
    オクラは茹でて冷水で冷ましてから細かく刻む。
    すりおろした長芋と刻んだオクラをよく混ぜ合わせておく。
  4. 4
    鉢に2の麺を盛り付ける。
    その上に3と細切りにしたきゅうり、半分に切ったミニトマト、半分に切ったゆで卵を盛り付ける。
  5. 5
    最後に添付のタレをかければ出来上がり。
    よく混ぜ合わせて食べてください。
  6. 6
    ゆで卵はアリエルmf666さんのレシピID: 1540005381『カラがスルんと剥けて作れる味付け玉子』で作っています。
    ぜひご参照ください。

おいしくなるコツ

野菜はある物、お好みの物でOK。 お好みでハムや叉焼などをトッピングしてもOK。 添付のタレは甘さと辛さはありますが、酸味がありませんので、キムチをトッピングして食べると美味しいです。

きっかけ

韓国冷麺と長芋&オクラのネバトロが合うのかどうか試しに作ってみたらとても美味しくできましたのでレシピ投稿しました。

公開日:2013/07/29

関連情報

カテゴリ
冷麺
関連キーワード
韓国冷麺 オクラ 長芋 胡瓜
料理名
韓国冷麺

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 1 件)

2018/06/26 14:12
普通の冷麺で作りましたが、とろろとオクラによく合いました☆アレンジが浮かばなかったので本当に感謝です!(´ー`)野菜も沢山とれますね♥
さやか8208
美味しそうに作っていただき有難うございます。 喜んでいただけて良かったです。

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