子供にも大人気です☆茄子とししゃもの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししゃもは半分に斜め切りします。

2. 2

   袋に入れて片栗粉をまぶして下さい。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。

4. 4

   ししゃもを並べて炒めて下さい。

5. 5

   両面焦げ目がつくまで炒めてください。

6. 6

   一旦器にとります。

7. 7

   茄子を1センチ厚ぐらいで少し大きめに切ります。

8. 8

   フライパンはそのままに、茄子を入れて炒めてください。

9. 9

   蓋をして蒸し焼きにします。

10. 10

    ひっくり返して両面に焦げ目がつくまで炒めてください。

11. 11

    ししゃもを戻し入れて、醤油と塩胡椒で味を調えて下さい。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。