そのまま美味しい蕎麦寿司 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 海苔ハーフ 6枚
- 蕎麦 1人前
- マイルド削り節 15ｇ
- 醤油 小さじ1.5
- ネギ 1/5本
- 椎茸の甘辛煮 適量
- (椎茸の甘辛煮作りやすい量)
- 椎茸 1パック
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ1強
- 酒 大さじ1
- 水 適量
作り方
-
1
椎茸の甘辛煮、
鍋にスライスした椎茸を入れ、砂糖、醤油、酒。そして椎茸が浸る程度の水を加え、煮詰める。 -
2
蕎麦は表示時間茹で、水洗いしてシッカリ水気をきっておく。
ネギは微塵切り
かつお節に醤油和えてオカカを作っておく。 -
3
海苔に蕎麦をのせ、椎茸の甘辛煮、ネギ、オカカをのせる。
巻き終わりの箇所に薄く水をつけ、
手前から巻きあげる
- 4 食べやすい大きさに切り分け完成
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 蕎麦寿司
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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気軽に遊びに来てくださいね♪ 待ってまーす♥
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余ったお蕎麦ででも☆