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チキンライス炒飯 レシピ・作り方

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爽月桜
卵は甘いのが好きなので砂糖を入れていますが好みで塩にしたり、無味にして下さい。

材料(2人分)

鶏もも肉
50g
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
コンソメ顆粒
小さじ1
ウスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
ご飯
2人分
2個
砂糖
小さじ1
パセリ(御好みで)
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎとニンジンをみじん切りにして、鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。ご飯は良くほぐしておく。
  2. 2
    玉ねぎと人参はレンジで3分ほどチンしてから、油をひいたフライパンに鳥もも肉と一緒に炒める。
  3. 3
    具に火が通ったらご飯と調味料を入れ、しっかりと混ぜたら最後にしょうゆをフライパンに回し入れる。
  4. 4
    卵に砂糖を入れてよく混ぜ、炒飯を作る要領でフライパンに投入したらご飯と混ぜる。
  5. 5
    御好みでパセリをかけたら完成。

きっかけ

オムライスが食べたかったのですが卵で包むのが面倒くさくて

公開日:2013/06/20

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カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
チキンライス炒飯

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