アサリと三つ葉のワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを引いて火にかけます。ニンニクのスライスを入れて香り立てます。

2. 2

   三つ葉はさっと水洗いしめ根の部分を落とし、3センチぐらいに切って下さい。

3. 3

   フライパンが熱くなったらアサリを加えて下さい。
   白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   貝が全部開けばOKです。

5. 5

   三つ葉を加えてざっくり混ぜ合わせます。

6. 6

   塩胡椒で味を調えて火を止めて下さい。

7. 7

   器に盛り付けて完成です。温かいうちにいただきましょう。