カレーを作る時の水の量は5皿分で650ccですが、豆腐を2丁入れる事、最後に水溶き片栗粉入れるを考慮して少なくしています。 味がお好みの濃さになるように水の量を調整してください。
タイカレーペーストとココナッツミルクが家庭に無い方でも、カレールウならたいがいの家庭にあるでしょうから、そういう方に簡単・手軽に作って食べていただけるように考案しました。
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