手羽先塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先に塩、黒胡椒をまぶします。

   

2. 2 ニンニクはスライスします。

   

3. 3 ニンニクを全体にまぶします。

   

4. 4 袋に入れて冷蔵庫で20分ぐらい寝かせて下さい。

   

5. 5 その間にじゃがいもを準備します。皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 鍋に水を入れて沸騰させ、じゃがいもを12分間茹でます。

   

7. 7 茹で上がったらお湯を切って蓋をしながら転がして粉ふきいもを作ります。塩胡椒で味付けします。

   

8. 8 袋から手羽先を取りだし、魚焼きグリルに並べます。中火でじっくり焼いて下さい。中まで火が通ればOKです。

   

9. 9 器にじゃがいも、トマト、パセリと共に盛り付けて完成です。