ちくわと小松菜の胡麻マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩(分量外)を入れて沸騰させます。水洗いした小松菜の茎の方から鍋に入れ1分ほど茹でます。

2. 2

   全体を浸してさらに2分間茹でます。

3. 3

   ざるに上げて冷水にさらして粗熱を取ります。

4. 4

   ぎゅっと水気を絞ったら5センチぐらいに切ります。

5. 5

   ボールに小松菜と3〜4ミリ幅の輪切りにしたちくわを加えます。

6. 6

   マヨネーズと醤油を加えて混ぜ合わせます。

7. 7

   最後にすり胡麻をすって混ぜ合わせます。

8. 8

   器に盛り付けて完成です。