鶏ッキー!!じゃがいもで青椒肉絲風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切ります。5〜8ミリ程度にスライスすると火が通りやすいです。

2. 2

   お肉のころもの材料を加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   じゃがいもとピーマンは5ミリ程度の細切り、長ネギはみじん切り、にんにくは薄くスライスします。

4. 4

   味付け用ソースは事前に合わせておきましょう。

5. 5

   フライパンにサラダ油大さじ1を引いて強火でじゃがいもを炒めます。

6. 6

   じゃがいもに透明感が出てきたらピーマンを加えてサッと炒めて下さい。

7. 7

   一旦器に取ります。

8. 8

   フライパンはそのままに、サラダ油大さじ1を引いて、長ネギと鶏肉を入れて炒めます。

9. 9

   全体に十分火が通るまで炒めて下さい。

10. 10

    7を戻し入れて下さい。全体的に混ぜ合わせます。

11. 11

    4のソースを加えて、強火でジュジュッと炒めたら完成です。

12. 12

    器に盛り付けていただきます(*^_^*)