モロヘイヤと筍の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍の水煮って結構大きい単位でしか売ってないですよね。中華料理で使った残りです。細切りにして下さい。

2. 2

   鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。筍も入れて沸騰させます。

3. 3

   筍を煮る必要はありません。すぐに味噌を入れて下さい。

4. 4

   モロヘイヤの葉を茎から外して水洗いしておきます。葉を入れてすぐに火を止めて下さい。

5. 5

   器に盛り付けて完成です。