野菜たっぷり♪万能トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱と人参はみじん切りにしてスーパーレンジシェフで加熱しておく。
   スーパーレンジシェフが便利ですがレンジ可の耐熱容器でも可。

2. 2

   ピーマンは細切り、ナスは斜めに薄く切りました。
   ナスもスーパーレンジシェフで加熱しておくと調理時間の短縮になります。

3. 3

   挽肉のタレ漬けを炒める。
   この挽肉のタレ漬けの詳細はレシピID: 1360004284の３種の挽肉をキムチの素に漬け込んで保存をご参照ください。

4. 4

   ニラの和え物を加えてさらに炒める。
   ニラの和え物の詳細はレシピID: 1360004231の超簡単で激ウマ☆ニラの塩漬けのごま油和えをご参照くだしあ。

5. 5

   レンジで加熱した玉葱と人参を加えて炒める。
   レンジで加熱済みなので軽く混ぜ合わせる程度で良い。

6. 6

   ピーマンを加えて炒める。

7. 7

   ナスを加えて炒める。
   ナスもレンジで加熱済みなので軽く炒める程度で良い。

8. 8

   トマトの缶詰を入れて混ぜ合わせ軽く煮込む。

9. 9

   ふつふつと沸いてきたら塩と胡椒で味を調えて完成です。
   あくまでも万能ソースですのでここで味を完璧に仕上げなくてもアレンジして料理する際に味を調えれば良いです。