朝からほっこり♪焼きねぎとさつまいもの味噌汁 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- さつまいもは7mm厚の輪切り、長ネギ2ｃｍ長さにカット、小松菜5ｃｍ長さにカット、えのきはいしづきを取りほぐす。油揚げは1ｃｍ幅カット。
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- 2
- 小鍋に長ネギを入れ中火にかける。まんべんなくこげめがついたらだし汁、さつまいもを加え煮立てる。
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- 3
- さつまいもに軽く火がとおったら、油揚げ、えのき、小松菜を加え火を通す。
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- 4
- 味噌をときいれたらできあがり！
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- 5
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- 今回は干物の付け合わせに。朝からほっこり♪
おいしくなるコツ
仕上げに七味をふってもおいしいです♪
きっかけ
うちの定番、焼きねぎの味噌汁にさつまいもを合わせてみました。うーん、間違いない美味しさ★
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