作り方
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- 1
- １５分前に
キュウリを４～５ミリの
輪切りにしして
塩もみをして置いておく
-
- 2
- 冷凍コーンを
自然解凍
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- 3
- 豆は市販の豆パックで
代用可能。
私は少量なので
違う料理でストックから
使用。
黒豆の枝豆のさやから
黒豆を出す。
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- 4
- キュウリがしんなりしてきたら
水気をしぼらずに
そのまま盛り付ける
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- 5
- 豆やコーン
きざみ昆布
和風ドレッシング
とあえる
おいしくなるコツ
塩風味のみで食べてもいいが
隠し味として
和風ドレッシングを
小さじ一杯程度加えたら
もうひと味おいしいです
きっかけ
キュウリをたくさんもらったので
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黒豆の枝豆や豆は
他の料理に使った時に
少量ストックしたものです。
パック豆でも代用OK