簡単！上品な味の鶏肉の白ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりもも肉にクレイジーソルト、ローズマリーをかけ、ビニールに入れる。白ワイン（分量外）を入れて、もみもみして、冷蔵庫に置いておく。

2. 2

   しめじは、石づきを切ってバラバラに。タマネギは薄切り。ミニトマトは半分に。ニンニクはみじん切り。

3. 3

   深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクをいためて香りを出す。香りが出たら、鶏肉を皮目から入れて、焼き目を両面につけて取り出す

4. 4

   タマネギをいためる。透き通ったら、しめじをいれる。油が回ったら、鶏肉を戻す。白ワインを回しかける。軽くいためてアルコールを飛ばす。

5. 5

   ミニトマトを入れて軽くひとまぜする。コンソメ顆粒を振り入れて軽くまたまぜ、蓋をして5-10分火を通す。

6. 6

   火が通れば最後、味見をして薄ければクレイジーソルト等で調整して完成！