トースターでOK★エビとじゃがいもの定番グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは薄切り。エビは、生食用のサラダえびにすれば、背わたもとらなくていいので、楽ちん。じゃがいもは、一口大に切って、水にさらす。
2. 2 オリーブオイルを熱して、弱火でじっくりタマネギをいためる。透き通ったら、エビを加える。エビを入れたら、白ワインを入れて中強火に。じゃがいもは、その間に３分くらいレンジでチンする。
3. 3 チンしたジャガイモを加えて、さらにいためる。クレイジーソルトを振る。
   ※この時点でできたものをそのまま食べても結構おいしいｗ
4. 4 ★でホワイトソースを作る。基本は、ID　1360001816と一緒だけど、少し硬めに作る。
   バターを弱火でとかして、小麦粉を加えてだまがなくなったら、牛乳を入れる！
5. 5 とろりとするまで加熱。きつめに塩コショー＆ブラックペッパーをふり、味付けをする。
6. 6 ３でできた具を耐熱皿に並べて、クリームソースとピザ用チーズをかける。３がさめていると思うので、クリームソースとチーズを乗せたらレンジでチン。
7. 7 チンしたものに、パン粉をかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼いて完成！！