鶏もも肉☆塩麹入り味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩麹です。買っちゃいました。

2. 2

   もも肉以外の調味料を、全て混ぜ合わせます。

3. 3

   肉は食べやすい大きさに切ります。皮付きのままでOKです。ボールに肉と2の味噌を入れ良く混ぜ合わせます。
   30分から1時間ぐらい冷蔵庫でねかせます。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、皮面から2〜3分位ずつ焼きます。中火にして蓋をして蒸し焼きにして下さい。

5. 5

   器に盛り付けて完成です。