アンチョビとエリンギのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは食べやすい長さにスライスする。
   菜の花の同じくらいに切り揃える。（菜の花は、できれば先端部分だけを使うと盛りつけがキレイにいきます）

2. 2

   オリーブオイル大２とスライスしたニンニク・鷹の爪をフライパンに入れ、香りが立つまで中火で炒める。
   エリンギとアンチョビを加え炒める。

3. 3

   スパゲティを表示より1分短く茹でる。

4. 4

   ③と、茹で汁50cc・菜の花を加え炒める。
   塩コショウで味を整え完成！