サクサク☆鶏ささみフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用する鶏ささみは、筋が取り除いてあるものです。取られてない場合は、ある程度取り除いて下さい。

2. 2

   ボールに卵を割り入れます。

3. 3

   牛乳と塩を加えて軽く混ぜ合わせます。

4. 4

   肉に小麦粉を薄くまぶし、余分を取ります。卵液につけて全体になじませて下さい。

5. 5

   パン粉を付けます。軽く押さえる程度でOKです。

6. 6

   170℃程度に熱したサラダ油に入れて、揚げます。表面がきつね色になったらOKです。

7. 7

   揚がったら網に揚げて油を切ります。

8. 8

   キッチンペーパーをしいた器に盛り付けて完成です。ソースや醤油、お好みでどうぞ。