材料（２人分）
- めばちマグロの刺身
- ２００ｇ
- 大葉
- ４枚
- 海苔（全角）
- １枚
- ○醤油
- 大さじ１
- ○みりん
- 大さじ１
- ○酒
- 大さじ１
- ○ゴマ油
- 少々
- ○砂糖
- 少々
- ◎ごはん
- ２杯
- ◎塩
- 少々
- ◎寿司酢
- 小さじ２
- ◎三温糖
- 少々
作り方
-
- 1
- めばちマグロはお好みの食べやすい大きさに切り、○の調味料を全て混ぜ合わせたタレに３０分程度冷蔵庫に入れて漬けておきます。
-
- 2
- ◎を良く混ぜ合わせて酢飯を作り、茶碗に盛ります。
↑に細く切った刻み海苔をかけます。
-
- 3
- 「２」に「１」のマグロをのせて漬けタレもかけ、細く切った大葉をちらして出来上がりです☆