ぱーらパラ☆シンプルエビチャーハン♪ レシピ・作り方

Name: ぱーらパラ☆シンプルエビチャーハン♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 1膳; 冷凍海老 6〜7尾ぐらい; 椎茸 1個; 長ネギ 10センチ; 卵 1個; サラダ油 大さじ1; 塩 小さじ1; 味の素 小さじ1; 胡椒 パッパ; 中華だし 小さじ1

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約10分
300円前後

アボカドプリン

プリッぷりの海老でぱーらパラに仕上げて、んまい炒飯つくりませう(^_^)b

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ご飯: 1膳

冷凍海老: 6〜7尾ぐらい

椎茸: 1個

長ネギ: 10センチ

卵: 1個

サラダ油: 大さじ1

塩: 小さじ1

味の素: 小さじ1

胡椒: パッパ

中華だし: 小さじ1

作り方

1

☆下拵え
海老を解凍して、椎茸と長ネギはみじん切りにしておきます。
パパパーっと作業が進みますので、調味料は手の届くところに出しておきましょう。
2

フライパンにサラダ油をひいて、強火で熱します。
【重要】
デカイ中華鍋とかあるんだったら別ですが、基本的には1人前ずつ作るのがベストです。
パラパラ炒飯の基本中の基本かと。
3

十分フライパンが熱くなったら卵を割り入れ、間髪を入れずご飯を投入します。
4

そんなにフライパンを振る必要はありませんが、ご飯を切る様にしながらほぐしていきます。
5

塩と味の素、刻んだ長ネギを入れてさらに混ぜ合わせます。強火で続行です。
6

海老、椎茸、胡椒と中華だしを加えて最後の混ぜに入ります。
7

出来上がりっ(^_^)b

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とにかく強火で続行。絶対1人前ずつで。←混ぜやすさが違います。

きっかけ

チャーハンの素なんかなくたって美味しいチャーハン簡単にできます。

公開日：2012/03/18

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このレシピを作ったユーザ

アボカドプリンこんにちは。素人料理人のアボガドプリンです。いつもありがとうございます。私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。作ったよレポートも3200件を超えました＼(^o^)／いつもありがとうございます。【お詫び】つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。