シッカリ煮込んだ☆とろとろ豚の角煮&煮玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は食べやすい大きさに切ります。圧力鍋に半分ぐらい水、生姜スライスを入れ、加圧します。加圧時間は30分ぐらいを目安にして下さい。
   その間、別鍋でゆで卵を茹でておきましょう。

2. 2

   煮込み用の鍋に、調味料と圧力鍋で煮たお肉、茹で汁1カップ、ゆで卵を入れて火にかけます。
   落としぶたをして弱火で30分ぐらい煮込んで下さい。アクがでたらとりましょう。

3. 3

   お肉と卵が煮汁を十分吸い込んだら出来上がり。