鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンを薄く2枚スライスし、残りは果汁を絞っておきます。

2. 2

   鮭に塩、コショウをまぶし、小麦粉をまんべんなくまぶします。

3. 3

   フライパンにバターを熱し鮭を焼いていきます。
   焼き色が付いたらレモン汁と白ワインを回し入れ、煮詰まったら出来上がり。

4. 4

   お皿に鮭を盛り付け、スライスしておいたレモンを飾り、フライパンに残った汁をかけ、黒コショウ、乾燥パセリをまぶして頂きます。