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鮭のムニエル レシピ・作り方

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tomotomo:)
簡単でおしゃれな一品です(*^_^*)
みんながつくった数 2

材料(2人分)

鮭の切り身
2枚
レモン
1こ
塩、コショウ
適量
小麦粉
大さじ1
バター
大さじ1
白ワイン
大さじ1
黒コショウ、乾燥パセリ
適量
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作り方

  1. 1
    レモンを薄く2枚スライスし、残りは果汁を絞っておきます。
  2. 2
    鮭に塩、コショウをまぶし、小麦粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3
    フライパンにバターを熱し鮭を焼いていきます。
    焼き色が付いたらレモン汁と白ワインを回し入れ、煮詰まったら出来上がり。
  4. 4
    お皿に鮭を盛り付け、スライスしておいたレモンを飾り、フライパンに残った汁をかけ、黒コショウ、乾燥パセリをまぶして頂きます。

きっかけ

実家から鮭が送られてきたからo(^-^)o

公開日:2011/12/15

関連情報

カテゴリ
鮭全般鮭のムニエル
料理名
ムニエル

このレシピを作ったユーザ

tomotomo:) 簡単でおいしいレシピを載せていくので、ぜひ作ってみてくださいね★

つくったよレポート( 2 件)

2012/03/06 17:39
これ、やっぱりおいしいです☆ ごちそうさまでした!
ほなみつ♪
また作ってくれたんですね(≧▽≦)うれしぃ★ カンタンなんで、また作ってください(^ー^)
2011/12/23 22:20
鮭おいし~♪ 生レモンなかったので、 ポッカのレモン汁かけました! ごちそうさまでした!
ほなみつ♪
ポッカレモンで充分です(^^)v レポートありがとうございます(≧▽≦)

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