きんぴらのアレンジ!きんぴらサラダ レシピ・作り方

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kanransha
きんぴらごぼうのアレンジです。
きんぴらに飽きたら是非!
みんながつくった数 1

材料(たっぷり2人分)

ごぼう
1/2本
人参
1/2本
●醤油
大2
●みりん
大2
●酒
大2
マヨネーズ
大3
ゴマ
適量

作り方

  1. 1
    ごぼうと人参は千切りにする。
  2. 2
    ゴマ油でごぼう、人参の順で炒め、油が回ったら、●を入れて、汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
  3. 3
    ボウルにいれ、マヨネーズを絡めたら、ゴマをいれて和える。

おいしくなるコツ

マヨネーズと合えるときは、熱いほうが絡まりやすいです。

きっかけ

ごぼうが好きなんです。「きんぴらごぼう」以外のお弁当にも使えるものを作りました。

公開日:2011/10/05

関連情報

カテゴリ
ごぼう
関連キーワード
簡単 和食 お弁当 アレンジ
料理名
きんぴらサラダ

このレシピを作ったユーザ

kanransha 1歳の娘のママしてます。 節約、時短で頑張ってます。 娘の離乳食日記と夕食などをブログで紹介してます! http://plaza.rakuten.co.jp/kanransha0127/

つくったよレポート( 1 件)

2011/10/05 19:40
見た目、ちょとマヨネーズが多かったかも。でも美味しいです。
亜蘭忠
つくレポありがとうございます! 分量はお口に合うように変更してください! ちなみにうちでは、最近マヨ少な目になってきました。 また作ってくださいね~!

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