和風パスタ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
◎日々感謝◎
揚げナスが大好きで、パスタにトッピングして食べたのをきっかけに作ってみました。見た目も鮮やかだしお野菜たっぷりで栄養満点です。
みんながつくった数 1

材料(約2人分)

タマネギ
1個
パプリカ(赤)
1/2個
ナスビ
1個
ベーコン
3枚
ベビーリーフ
1P
塩コショウ
適量
麺つゆ
大1/2
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1
    ベビーリーフは、水洗いし、水気をきる!パプリカ、タマネギ、ベーコンはせん切りする!ナスは、厚さ5ミリの輪切りにする!
    パスタは、茹でておく!
  2. 2
    温めたフライパンに油をしき、ナスを両面キツネ色になるまで揚げ焼きにする!←皿によけておく!同じフライパンでパプリカ、タマネギ、ベーコンを炒め、パスタ、塩胡椒、麺汁を入れ混ぜる。
  3. 3
    2)を皿に盛り付け、ナス、ベビーリーフをのせて、赤パプリカを少し上にのせて
    盛り付けて出来上がり♪

おいしくなるコツ

色良く仕上げたい時は、麺汁でなく、しろ出汁でも良い。。ベビーリーフが無ければ、水菜や、茹でたほうれ 草でも良い!!

きっかけ

揚げ茄子とパスタが大好きで、同時に食べてみたのがきっかけで産まれた『お野菜たっぷりパスタ』ですo(^-^)o

公開日:2011/07/02

関連情報

カテゴリ
和風パスタ
料理名
野菜たっぷり満天パスタ

このレシピを作ったユーザ

◎日々感謝◎ Cooking大好きで、決まった定番和洋中料理よりも、その日の気分と思い付き(勘)でいろいろ作って楽しんでます。。。

つくったよレポート( 1 件)

2014/10/05 20:57
とっても美味しかったです♫ ナスを炒めるととっても美味しいですね^ ^ 美味しい和風のパスタでパクパク食べられました♬ ごちそうさま♪
tukuyo93
つくレポありがとうございます(^^)そして美味しいと言って貰えて嬉しいです♪イイ励みになります。頑張りますp(^^)q

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする