材料（1人分）
- ビーフン
- 150g
- タマネギ
- 1/2個
- キャベツ
- 数枚
- にんじん
- 30g
- 大豆たんぱく細切り
- 5g
- きのこ類
- 適量
- 粉末こんぶだし
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ１
- 水とき片栗粉
- 大さじ１
- 塩とこしょう
- 少々
- 水
- 50cc
作り方
-
- 1
- ビーフンと大豆たんぱくをお湯で戻す。
-
- 2
- 野菜はすべて細切りに。
-
- 3
- たまねぎ、にんじん、きのこ、きゃべつ、大豆たんぱく、調味料、ビーフン、水の順に加え、炒める。
-
- 4
- 水で溶いた片栗粉を加えて、混ぜ合わせる。
-
- 5
- 塩、こしょうで味を整える。
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