具だくさんコーンスープ♪ レシピ・作り方

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tekonani
コーンスープに小さな具がたくさん入っています♪子どもたちも大好きな一品!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

クリームコーン缶
1缶(180g)
牛乳
コーン缶に2杯分
タマネギ
1/2個
ハム
4枚
冷凍コーン
大さじ4
ふたつまみ
砂糖
小さじ1/2
コンソメ
固形1個
コショウ
少々
ドライパセリ
少々
バター
5g

作り方

  1. 1
    タマネギ、ハムをみじん切りにし、熱した鍋にバターを入れ、タマネギをすきとおるまで炒める。
  2. 2
    タマネギに火が通ったら、ハムを入れ、軽く炒める。
  3. 3
    一度、火を止め、コーンクリーム缶の中身をすべて入れる。
    コーンクリームの缶で2杯分の牛乳を少しづつ入れ、混ぜる。
    中火にする。
  4. 4
    コンソメを入れ、沸騰直前の状態を保ち、かき混ぜながら少し煮る。
    冷凍コーンを入れる。
  5. 5
    砂糖、塩、コショウで味を整える。
  6. 6
    器に入れ、ドライパセリをかけたら出来上がり♪
  7. 7
    小さな具がいっぱい♪

おいしくなるコツ

牛乳がコーン缶の倍量ですが、具の風味と調味料で、おいしく仕上がります♪ タマネギを炒めすぎて焦げると、色が悪くなるので、気をつけてくださいね。

きっかけ

母から教わったコーンスープに、夫のリクエストでさらに粒コーンを入れました♪

公開日:2011/05/01

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
関連キーワード
こどもの日2011 コーンスープ 具だくさん コーンクリーム
料理名
コーンスープ

このレシピを作ったユーザ

tekonani マイケルの、料理に関する言葉です  ☆☆☆☆ ここに並んでいるのは、心を育てるレシピです。 卵を割り、小麦粉を量っている瞬間に、あなたは「いのち(人生)」という贈り物を、魔法のように混ぜ合わせているのです。 料理に込められた気持ちは、じかに「ひとの心」になるのです。 ☆☆☆☆

つくったよレポート( 2 件)

2017/07/06 23:16
コーンスープ、夏に冷やしてもおいしいですね。
ジョンとポーク
つくってくださりありがとうございます。そうですね!冷製コーンスープも、良さそうですね♪
2011/05/09 21:30
ハムとコーン 良いですね♪ 美味しかったです!
ochachasan
ありがとうございます♪ちょっと具が入るだけで、風味もアップしますよね!我が家も今夜、また作る予定です☆

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