なすとかにかまのはさみ揚げレシピ・作り方

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なすにかにかまとしその葉をはさんで揚げました

材料（４人分）

なす: ４個

大葉: ５～６枚

かにかまぼこ: ５～６本

天ぷら粉: 適量

作り方

1

なすは３ｃｍ位の斜め切りにしてあいだに切り込みをいれます
2

かにかまぼこ、大葉は半分きり、なすのあいだに挟みます
3

天ぷらの要領で天ぷら粉をつけて油であげます　めんつゆで天つゆを作り大根おろし、おろし生姜をいれて頂きます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すり身がなかったのであり合わせ作りました

公開日：2011/02/17

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カテゴリ: なす全般

関連キーワード: はさみ揚げなすかにかま大葉

料理名: なすの天ぷら

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