ざっくりナッツ入り☆プチチョコシュー レシピ・作り方

ざっくりナッツ入り☆プチチョコシュー
めいそうまま
めいそうまま
ナッツの歯ごたえがたまりません♪

材料(10~15個人分)

  • <シュー生地(出来上がり直径約5cm> 10~15個
  • ★水 25cc
  • ★牛乳 25cc
  • ★バター 20g
  • ★塩 少々
  • 薄力粉 30g
  • 強力粉(薄力粉でも) 5g
  • 1個
  • <チョコレートクリーム>
  • チョコレート 約70g
  • 生クリーム 約50c
  • ナッツ(アーモンド・くるみなど) 約50g

作り方

  1. 1 レシピID:1360000434の手順1~8を参照しながらシュー生地を作る。
  2. 2 チョコレートクリームを作る。刻んだチョコレートを入れたボールに、沸騰させた生クリームを注いでゴムベラでゆっくりかき混ぜ、チョコレートを溶かす。
  3. 3 ナッツ類をフライパンでローストし(弱火で)、5mm~1cmの大きさに刻む。
  4. 4 2に3を混ぜる。
  5. 5 4をスプーンで1に入れれば完成☆(少し冷えて固まりかけた時の方が綺麗に入れられます)
  6. 6 4に余った生クリームをホイップして加えても♪

きっかけ

ナッツが大好きなのでシュークリームにも入れてみました☆

おいしくなるコツ

チョコレートは何でもいいですが、ビターがお勧め。 ナッツ類はローストした方が歯ごたえが良いです☆ 冷やしてお召し上がりください☆

  • レシピID:1360000584
  • 公開日:2011/02/14
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カテゴリ
バレンタイン向けアレンジ
料理名
チョコシュー
めいそうまま
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