生姜ジャム レシピ・作り方
材料(3人分)
- 生姜 100g
- 水 350cc
- 砂糖 150cc
作り方
- 1 生姜の皮をむいて、すりおろすかフードプロセッサーにかけます
- 2 鍋に水と砂糖とすりおろした生姜を入れて20分位煮詰めていきます
- 3 時々混ぜながらジャム状になるまで煮詰めます
きっかけ
紅茶に入れてジンジャーティとして飲みたかったので作りました
おいしくなるコツ
日が経つと辛みがマイルドになってきます
- レシピID:1360000559
- 公開日:2011/02/11
関連情報
- 料理名
- ジャム
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