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マッシュルームのアヒージョ(ガーリックオイル煮) レシピ・作り方

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linenasa
オーブンやトースターで手軽に作れるタパスです。ワインにぴったり!
みんながつくった数 3

材料(1人分)

マッシュルーム(生)
3個
にんにく(みじん切り)
1片
★オリーブオイル
大さじ3
★白ワイン
大さじ1
★塩
小さじ1/4
★カイエンヌペッパー(あれば)
微量
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作り方

  1. 1
    マッシュルームを縦4ッ割に切る。
  2. 2
    オーブン対応のココット皿(容積150cc程度)にマッシュルームとにんにくをいれ、★をすべてふりかける。
  3. 3
    180度のオーブン(またはオーブントースター)で30分焼く。

おいしくなるコツ

カイエンヌペッパーをほんの微量(赤い粉が薄くかかったかな?くらい)いれると、味のアクセントになります。いれすぎると辛くなってしまうので注意です。

きっかけ

スペインの定番タパスをおうちで簡単に。

公開日:2010/12/12

関連情報

カテゴリ
マッシュルームアヒージョ
関連キーワード
マッシュルーム タパス ワイン オーブン
料理名
マッシュルームのアヒージョ

このレシピを作ったユーザ

linenasa 素材をシンプルに楽しむ料理が好きです。 お酒との相性がいいレシピをUPしていきたいと思います。

つくったよレポート( 3 件)

2012/11/07 15:35
二倍量いただきました~そして夕食のパスタにも半分使っちゃいました(^^) お店のようなリッチな味にホレボレですぅ♪
しーずー1234
レポありがとうございます♪ オイルの活用まで!素敵です!
2012/06/17 23:06
オーブンだから楽チンですね!オーブンからいい香りが漂ってきました~~(^^)美味しかったです☆
たろべい1234
レポありがとうございました! オーブンやレンジは放っておいてもおいしくしてくれるので重宝してます♪

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