ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを１枚ずつ剥がし、芯を薄く削り取り、お湯で茹でる。（ラップをしてチンでもＯＫ）

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、合い挽きミンチと塩こしょうを少々入れ、混ぜる。

3. 3

   混ぜたものを６等分にして、キャベツに包む。

4. 4

   鍋に水４００ｃｃ、コンソメキューブ・ケチャップ大さじ４・塩こしょう少々をいれ、火にかけてスープを温める。

5. 5

   ３を４の中にいれる。崩れないように、巻き下（最後の先端）を下にして、落し蓋をして、蓋をして煮込む。

6. 6

   最初は中火で、途中から加減を見ながら弱火で煮る。